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„Der Beislgast ist ein Weinbeißer. Das ist eine besondere Sorte Mensch; denn Wein macht friedlich und weise.“
— Wolfram Siebeck
Wein|bei|ßer, der; 〈österr.〉 den Wein bewusst genießender Weintrinker
Geht man auf der wunderschönen Strandpromenade am Markkleeberger See spazieren, trifft man alsbald auf ein Haus, dass den interessanten Schriftzug „Weinbeißerei“ trägt. Doch was ist das? Das Kunstwort hat seinen Ursprung im Österreichischen und soll zwei Gedanken gastronomischer Kultur zum Ausdruck bringen: zum einen die Kombination guter Weine mit hervorragenden Speisen, zum anderen aber auch die sensorische Auseinandersetzung mit Wein an sich.
Öffnungszeiten
Donnerstag – Samstag 18.00 bis 22.00
Sonntag 12.00 bis 16.00
Montag – Mittwoch Ruhetag
Es ist soweit. Am Samstag, den 23. Mai 2020, öffnen wir wieder. Vor einem Besuch bei uns melden Sie sich bitte an und hinterlassen dabei ihre Kontaktdaten. Wir können leider nur eine begrenzte Anzahl von Gästen annehmen. Deshalb bitte immer rechtzeitig buchen.
Wir bitten Sie außerdem die geltenden Hinweise und Maßnahmen zum Gesundheitsschutz aufgrund der aktuellen Covid19-Pandemie zu beachten. Weitere Informationen finden sie hier.
Für den Pfingstsonntag bzw. Pfingstmontag erwartet Sie ein erlesenes Mittagsmenü.
Pfingstsonntag & Pfingstmontag 12.00-16.00